あ…3ヶ月くらい経ってしまったか(冷凍保存)

…うん大丈夫香りするし

堀口珈琲
グァテマラアンティグア
サンタカタリーナ農園
フレンチロースト

グァテマラ屈指の生産エリア「アンティグア」

において毎年高い品質のコーヒーを生産し続ける

名門「サンタカタリーナ農園」。

最も信頼を寄せるパートナー農園の一つ。

シングルオリジンでは不動の人気NO.1商品で、かつ当店のブレンドを支える素材として必要不可欠な存在。

味わいの特徴は「酸・コク・甘さ」の優れたバランス。柑橘の酸と甘み、重すぎず適度に密度のある質感、主張しすぎない華やかさ。これらがバランスを保ちながら備わっている稀有なコーヒーです。深煎りにするとナッツやカラメルを思わせる優しい甘みも現れます。どの焙煎度でも幅広く輝くこのコーヒーは、バランスタイプのコーヒーの“最高峰”の名に相応しい一杯といえるでしょう。 (サイトより)

あ〜うめーな

ナッツぽいのいるし好きだわ

… … …

あ〜

以前にシティローストを飲んでいる。

のに記憶が… もう忘れてます。

振り返ると柑橘が…と言っている。

フレンチになると酸味はほんのり

美味しいですコレは。堀口No1再確認

お豆 #38 その④