旦那サマの大好きな唐揚げ。

またリクエストがあったので作ったよ。

休み前だったし、にんにく多めと言われたのでこれくらいかなーっていれたら結構にんにくがきいておいしかっ

た。揚げたては外がサクサク、中はジューシー。めちゃうまー

☆材料

・鶏もも肉　600ｇ位

（付け汁）

・醤油　大2.5

・酒　　　大2

・しょうがすりおろし　大1弱

・にんにくすりおろし　　小1+1/2

・卵

・小麦粉　大2

・片栗粉　大4位？

①鶏もも肉を一口大に切り、ジップロックなどに付け汁とともに入れてよくもみ冷蔵庫で1時間程おく。

※鶏肉にフォークなどで数か所穴をあけておくとよく味がしみます。

②揚げる30分程前に冷蔵庫から出して卵を割り入れ揉みこむ。

③汁けを少し捨てて小麦粉を加え良く混ぜる。

④片栗粉をまぶして3分程揚げ、裏返して3分位あげる。

にんにくがきいたサクサクジューシー唐揚げ