久しぶりのブログです。ＰＣ不調と用事が重なり、思うように行きません。。。(・・；)
今日は久しぶり朝、晴れ間が見えました。庭にでるとお茶に新芽が出ていて、美味しそう♪
さっそく摘んで、お茶にしました。牡丹もあまりに綺麗だったのでガラスのお皿に飾りました。(＝⌒▽⌒＝)
今日のメインは、里芋もハンバーグ
里芋1キロ・・8時30分～10時 “きらぴか”にかける
冷凍してあった雑穀きびを100ｇ解凍
ミックスベジタブル1カップを混ぜ砂糖と塩、片栗粉を入れて
一口ハンバーグにする。常備菜にストック！
孫も喜んで食べてくれるかなーヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
他 今日は サンオーブンでじっくりバウンケーキを焼きました。
パンケーキミックス200ｇ＋牛乳150ＣＣ
レーズン・プラム・クルミ・蒸かしサツマイモ・などなど何でも
入れ込んで、最後にサラダ油大匙２杯ほど入れます。
型に入れて黒ホイルをかぶせてＯＫ！時々雲がでて心配でしたが
９時～１２時過ぎまでゆっくり焼きました。
主人に好評！
小さなクッカー“ひまわり”ではゆで卵８個（２回目は半熟にもならないものがありました）
いつものように、味噌麹に漬け込んで常備菜に！
他 きびもストック用として炊いておきました。
今日のソーラークッキングランチの出来上がり♪