こんにちは。
管理栄養士のMitsukoです。
正しい生活習慣についてお伝えし、不登校の解決をサポートをします。
以前、学校の給食の献立が、スーパーで掲示されて話題を
呼んでいるというニュースがあったのをご存じですか？
近隣の小中学校の献立を掲示することで、給食と夕食の
献立が被らないようにするのに役立っているそうです。
また、保護者だけでなく、年配の人などにも
「栄養士がメニューを考えているので安心」
「夕食のヒントになった」
など参考になっているそうです。
先日参加した給食試食会で、栄養士さんから伺ったお話の中で
不足しがちな栄養をとるため
家庭で食べてほしい食材を紹介してくださいました。
ビタミンA
人参、かぼちゃ、小松菜、ほうれん草、レバー、卵など
鉄分
あさり、レバー、かつお、さんま、ごま、のり、大豆製品、
小松菜、ほうれん草 など
カルシウム
乳製品、小魚、大豆製品、小松菜、青梗菜 など
学校をお休みしているお子さんとご家族にとっても、
学校の給食の献立が、家庭での食事のヒントになると
いいですね。