シンガポール4日目②

朝が早くてアラブストリートはあまりにお店が開いてなかったので、チャイナタウンに来ました。シンガポールは結構朝が遅くて、１０時でも開いてないお店が多々。

チャイナでした(^_^;)

チャイナタウンコンプレックスへ。

1階は衣類です。ザ・チャイナです。
2階はホーカーズ。ガイドブックではチャイナタウンコンプレックスのホーカーズはディープと書いていましたが、そんな感じはなく…。何か祀ってましたが(笑)

小腹が空いたので軽食探してブラブラ。
そしたら、薄餅のお店で人が並んでいた！

これは美味しそう！

ここに決まり！

薄餅(ポピア)
｢ポピアは小麦粉で作った薄いクレープ生地に野菜などの具材を包み、タレに付けて食べる 軽食。写真のポピアにはもやし、胡瓜、サラダ菜、卵、豚肉、カリカリにした豚脂、大根の煮付けが具材に使われていました。具を巻く前にチリソースを塗ってあります。
シンガポール、マレーシアなどのニョニャ文化のある街でとくによくお目にかかる軽食で、 屋台や軽食堂などでしばしばポピアの文字を見かけます。｣
と、とあるサイトに書かれていましたが、福建省の料理の１つだってガイドブックには書かれていました。
この店では辛いのか辛くないのか聞かれて私は辛くないのをオーダー。
辛いのはチリソースが入るんでしょうねー。

中の具材はあっさり味付けされたものとかが色々。
4つに切ってくれるので食べやすいし軽食にぴったりです☆

ディープなチャイナタウンのホーカーズ、お試しあれ