５月初めに相方の父上と母上が一時帰国されたので、
５月１２日（日）の母の日に美味しいケーキを差し上げました～
だいぶ前の話だけど
ＵＰさせていただきまする
神奈川で一番、
いや東日本で一番
という呼び声が高く、
いつも拝見させていただいているおさかな殿のブログ でも紹介され、
目が釘付けになったケーキ屋さんを訪問
「sweets garden YUJI AJIKI」 （ケーキ、焼菓子） ＠ 北山田 （横浜市営地下鉄グリーンライン）
でごじゃりまする
オーナーシェフの安食雄二殿は、
おいらが大好きな自由が丘の「モンサンクレール」 のオープニングからスーシェフを務められ、
その後、たまプラーザの「デフェール」 のシェフとなり、一躍有名店にされ、
そして、２０１０年５月、
満を持して、ご自分のお店「sweets garden YUJI AJIKI」をオープンされました～
ちなみに、オープン時の情報を探していたら、スイーツ番長 殿の記事を発見！！
安食シェフの凄さが垣間見えまする
母の日当日、お昼前後に突撃したところ、
お店の外にまで続く長蛇の列。。。
おいらの前に並んでいた常連っぽい親子が、
子「あじきちゃん、今日はすごく並んでいるね！どうしたんだろう？？」
父「うん、今日は特にすごいね。段々、あじきちゃんの人気が高まってるね。
（と言って（おそらく）奥様へ電話）
あー俺だけど。ダメ。すごい行列。何だか人気出ちゃってるみたい。うんぬんかんぬん。。。」
というやりとりをしておりました～(笑)。
安食シェフを「あじきちゃん」と呼んでいるのが非常に印象的で、
思わずしっかり聞いてしまったなり
さておき(笑)、
お店の方は非常に手際が良く、行列の回転は早いものの、
２０分～３０分は並んだかな。
凄い人気なり。
ちなみに、お店の中にはカフェコーナーはなく、
あくまでもテイクアウト専門なり。
帰宅後、早速ぱちり
右 ： 「あまおうのタルト」（６３０円）
左 ： 「ジヴァラ」（４５０円）
「あまおうのタルト」を別角度から
の画像だと、小さく見えますが、
実際はかなり大きいケーキでごじゃりまする
大粒のあまおうがゴロゴロ入っておりまする。
そして、名物の「ジヴァラ」
上に乗ってるチューリップのようなチョコレートがポイントでござる。
「フロマージュクリュ」（４００円）
相方が食したので、おいらも一口もらったところ、
めっちゃくちゃ美味しい
おそろしくレベルの高いケーキでごじゃりまする
「フレジェ」（４８０円）
そして、おいらが頂いたケーキ。
断面をＵＰ
うわぁ～、これまたすっごくおいしい
下のサクサクパイと真ん中のピスタチオのクリームと
ふわっふわのスポンジと一番上の生クリーム、そしてイチゴの味わいが
渾然一体となって押し寄せてくる感じ
ものすごく食べごたえがある
あと、イチゴのショートケーキ「フレーズ」と
プチシューと生クリームが組み合わさった「サントノーレ」もお買い上げしたのに、
こともあろうかを失念
ま、再訪確実なので、
そのときこそはしたいと思いまする
ただ、行列のことを考えると、
もう少し涼しくなってからかな～。
は～、早く秋来ないかな～
今回は「フレジェ」と「フロマージュクリュ」を一口しか頂かなかったので、
次回は「ジヴァラ」はじめ、２～３個はいきたいところでごじゃる(笑)。
最終的には全部制覇したいな～。
なんて(笑)。
食いしん坊の夢は尽きないのであ～る