という事で・・・・・
しばらく風邪や引越しなどで、やっていなかった運転の練習を再開しました。
引っ越してから、どこかに行くにもちょっと不便になってしまったので、
やはり運転&車がここでの生活では必需になってきた、という事もあり。。。。
久しぶりの運転の事を考えたら、緊張してきまして。。。。
予定では家の周りを運転する事になっていたのですが、
不安になり、今までどおりの私の教習場で練習する事にしました。
が、いざ出発したら、やはり近所でグルグルちょっと回ってみよう!
という事で、ドキドキしながら、運転をしてみました。
教習所は、体育施設の駐車場なので、車の動きがなかったのですが、
やはり普通の道となると、いろいろな車が通り、そして予期せぬ事もあるので、
益々緊張が増し、途中鼻血が出そうになりました(笑)
無事に1時間程度、近所の道&公園を運転し、ちょっと疲れました(笑)
毎週練習して、近所のスーパーまで買い物とか、通勤に運転できるようになるまで、
頑張らないと。。。。。
(その前に、その上の段階の路上試験があるんですけどね~~。。。)
さて、家に戻り、今日は「肉まん作り」にダンナと共にチャレンジしました。
生地はホームベーカリーでできるので、チェックしたレシピで、
生地の材料を投入&スタート。
その間に餡を作り、生地ができるまで待ち。
さて生地ができてみると、2倍に膨らんだ感がなく、
もう一度生地を作り直す事に。。。
でも、もしかしたらこの生地で蒸したら、ちゃんとした肉まんになるのかも。。。
という事で、生地だけを蒸してみる事15分、ちゃんとした肉まんの皮になりました!
ので、餡も入れて、蒸して、出来上がりました!

ちょっと閉めかたが甘かったので、口が開いてしまいましたが、
肉まんでした(笑)
いろいろな餡を作れば、いろいろな肉まんができるかも!!
これまた一つ楽しみが増えました~!







