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もっこす家のブログ

もっこす家のゆるゆる生活

この季節がやってきました。



それはトウモロコシ。

トウモロコシが、1本1ドルから、徐々に安くなっていくこの季節、
折角の新鮮なトウモロコシをいつもスープにして食べたいと思っています。

今回はちょっと、水っぽい感じになってしまいましたが、
サクサクしたコーンスープを今年も楽しむことができ居ました!
英会話の先生と、ピクニックの約束をしました。

クリスマスホリデー時期は忙しいので、
1月半ばに約束しました。

場所はどこがいいかなぁ?と調査しに行ったりもしたのですが、
先生の家の庭にピクニックテーブルがあるので、
どうぞ、という事で、先生のお宅でピクニックをすることにしました。

我々は前に先生と約束した牛タンの塩焼き(焼肉)をすることにしたので、
ポータブル炭火コンロを持って行きました。

お正月後という事もあるので、お餅や、厚揚げ豆腐も用意して。

先生のお家にいくと、裏にこじんまりとしたお庭が。
そして先生が手入れした植物もいっぱい。

トマトや、ハーブ、そしてケールまで!
ケールの葉をその場で頂いたのですが、
ケールの苦い味でした(笑)

さてさて、先生のパートナーがお酒をいっぱい持ってきてくれて、
まずはスパークリングワインで開始。

先生は、ローストチキン・クスクスのサラダを用意してくれました。
とってもチキンはあっさりしていて外はクリスピー、中はしっとりで美味しかった!
そして、クスクスは、アフリカのクスクスかと思ったのですが、
中東のクスクスで、パスタ系の感じでした。
これはなかなか今まで食べたことなかったので、とても興味深かったです!




そして我々の炭火焼は、牛タンは、今回はすでにスライスしてあるものを購入したのですが、
これがめちゃくちゃ脂が載っていて、焼くとファイアーショーの様でした。

先生は小さい頃に、牛タンのゼリー寄せ(かな?)を食べたことあったのですが、
それ以来の牛タンという事でとても楽しんでくれました。
そしてお餅。
お餅なんてのも、食べたことがなかったみたいで、とても喜んでくれました。
焼き厚揚げも、特に先生のパートナーさんがパクパク、醤油をどっぷりかけて、
食べていました(笑)



その後、飲みながら色々な話をして、とても有意義に過ごしました。
先生とは、これからも良い関係を築いていけたらと思っています。

NZに来て、丸6年になりますが、最近になって、KIWIの人たちとの交流が増えて来て、
とても嬉しく思っています。
英語で話さなければならない、という問題もありますが、
KIWIたちも、私たちがNativeではない、というのを分かって、
話を聞いてくれるので、とてもありがたいです。

これからもこうやって輪を広げていけたらと思います。
朝食は手軽にパン系を取っているのですが、
中でもベーグルとクロワッサンがお気に入りなのです。

ベーグルは買うと結構高く、4コ入りで5ドルくらい。

バウチャーディールでベーグルを売っている時は、
時々買うのですが、最近出ない。。。。

Facebookで友達がパンを焼いているのを見て、
この今暖かい時期であれば、発酵も難しくないかな?
と思って、作ってみました。

15分コネ続けるのは大変でしたが、簡単にできました。




ちょっと膨らみは少ない感じがしますが、
自分で食べるのには全然満足。

また時間ある時に大量に作って冷凍しておこうと思います。