非公開である✋齋藤です♩
２人の物語が始まった月だったので、某所にてこっそりお祝いを、、、
貸し切りのみの創作フレンチレストラン（非公開）
僕ら二人とシェフ一人の、三人の空間です☆
妻の後ろにシャンパンやワインがたくさん用意されていますｗ
本鮪の中トロ
レアに揚げられたカツはトロットロ(*´з`)
デュクセルというソースもうまぁぁぁ
自家製のお豆腐 トリュフ
優勝！笑
ガスパチョとパンツェッタのセック
セックとは乾燥させた食材のことをいうらしい('◇')ゞ
旨味が凝縮したセックと、ガスパチョが暑い日を爽快にしてくれる☆
鮑のヴァプール 肝のバターソース
蒸された鮑はほわっほわ♩
ただただ、にやけるのみ笑
グラニテ
大葉のグラニテ大好きなやつ(*´з`)
ホシガレイのムニエル
スナップエンドウのピュレとアメリケーヌ
高級魚のホシガレイ！
優しいアメリケーヌソースがほっこり('ω')
フィレ肉 炭焼き
数時間ゆっくりゆっくり火入れをしていたそう、、、
めちゃくちゃ手の込んだお肉様(*´з`)
デザートも可愛いし、おいし♩
前回に引き続き、本日もおいしゅうございました!(^^)!
ワインもたくさんありがとうございます笑
次は一族でいきます☆