以前、紹介したサンロード商店街にある
ラーメン屋さん「げんこつや」が閉店してしまいました。
大好きだったので、がっかり。。
品川や、高円寺にもあるそうなので、
機会があったら、行ってみよう、と思ってます。
その後に開店したのが、函館ラーメン「大門」。

開店したばかり、という理由もあるのでしょうが
いつも店の外まで並んでるんです。
この日、たまたま行列がないのを発見。
あんまりお腹が空いてなかったんですけど
せっかくなので「スペシャル塩ラーメン」を注文。
チャーシューにたまご、えびワンタン入りです。

スープは、ほとんど透明で、超あっさり。
それがあとを引くおいしさなんです。
麺も北海道ラーメンらしい、ちぢれ麺で
スープにしっかりからんでくれます。
チャーシューは、ちょっとこってりのとろとろ系。
けれどスープがあっさりしてるので
全然、くどく感じません。
卵は半熟の塩味で、えびワンタンはぷりぷり。
行列ができるのも、納得ですね。
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大好きだったので、がっかり。。
品川や、高円寺にもあるそうなので、
機会があったら、行ってみよう、と思ってます。
その後に開店したのが、函館ラーメン「大門」。

開店したばかり、という理由もあるのでしょうが
いつも店の外まで並んでるんです。
この日、たまたま行列がないのを発見。
あんまりお腹が空いてなかったんですけど
せっかくなので「スペシャル塩ラーメン」を注文。
チャーシューにたまご、えびワンタン入りです。

スープは、ほとんど透明で、超あっさり。
それがあとを引くおいしさなんです。
麺も北海道ラーメンらしい、ちぢれ麺で
スープにしっかりからんでくれます。
チャーシューは、ちょっとこってりのとろとろ系。
けれどスープがあっさりしてるので
全然、くどく感じません。
卵は半熟の塩味で、えびワンタンはぷりぷり。
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