今回は「川根の混合バレー」ちょっと・・・・難しいじゃ～ね～か。
今夜も酒飲みながらブログを拝見
おじさんの川根は
そうだ
つまみときたら、かわね(川根)皮ね～っ、だっ
鳥
がつくけど、とり川根(とり皮)ダッ～
かて～ことは抜きだっ、髪の毛も抜きだッ
おじさんは、単身生活が長いから作っちゃうんだー
すぐ買ってくっからよ～
2つも買っちまったよ・・・・・
なんだってSSCが2つ勝ったからよ～負けずに(2こ買ったのよ～)
負けず嫌いでなあ～。
スーパーのとり皮がこれ
とり皮も300g買ってきたぜ～っ
まず、芋焼酎はもってね～っ、日本酒につけとけ・・・・
10分ぐらいだ・・・・
この後、なべに水と本だし入れて湯がく、灰汁はしっかり取れよ。
ナベ見てたら
鳥肌が立ちっ待ったぜ～、写真はなしだ
ゆがいたら適当に切って串に刺すんで～っ
すると、こうなる・・・
良いんじゃないの～っ
あとは、タレだねっ
材料
醤油・・・・・・・50cc
ぬさしみたまり・・・・25cc
砂糖・・・・・・・50g
水あめ・・・・・おおさじ2
ゴマ油・・・・・こさじ1
ガーリックパウダー・・・・適当
白胡椒・・・・・・・・適当
これで、焼くぞ～っ
ザイグルシンプル、遠赤外線調理器(長州力と似てる)
スーパーの焼き鳥も温めてみたぜ～っ
食べ比べで～っ
おっ うめ～っ(作ったほうだ)
タレも良いじゃね～か
腕は落ちちゃいねなぁ～っ
おめ～も、作ってみろ。
冷蔵庫に、さんまがあったから、これで飯だ
単身赴任のちっちゃな息抜きだ～っ
じゃあな～
