今日は夫が休みで、近所の日帰り温泉に行く予定でしたが
当日になり、やっぱり温泉は行きたくないと言われ
それじゃあ、自転車でむさしの森珈琲にパンケーキ食べに行く？と言うと
寒いし遠いから却下されました
どこにも行きたくなさそうにしていたので、
散歩がてらスーパーで食材を調達し
家でむさしの森珈琲風にメレンゲパンケーキを作ることにしました
ちなみにむさしの森珈琲のリコッタパンケーキはこちら
想像では、ふわしゅわな食感なんだと予想しています
家で作ったメレンゲパンケーキがこちら
むさしの森珈琲とはちょっと違いますが
笑
ハンドミキサーでメレンゲを作って、生地と混ぜました
