【Mito Cooking】
今回の料理は夏バテもふっ飛ばす
スタミナ丼
でございます！
〈材料〉
牛肉こまぎれ
キャベツ
もやし
ネギ
たまねぎ
卵黄
にんにく
ごま油
塩
コショウ
白ごま
(タレ)
にんにく
醤油
みりん
酒
白だし
豆板醤
砂糖
にんにく
量はお好みで。
タレは基本的には同じ分量ですが
辛くしたい、甘くしたい
などはお好みで調節してくださいませ。
まず、タレを先に作っておきます。
①上記たれの調味料を合わせます。
にんにくはみじん切りにした物を加えます
(おろしにんにくでもok!)
②野菜類は一口サイズに切り
にんにくはスライスしておきます。
③フライパンにごま油を入れ
にんにくスライスを入れ色が変わり
香り立つ程度で上げておきます。
④フライパンに牛肉を入れ炒め野菜を加える
野菜がしんなりしてきたら塩、コショウで
味を調えタレを入れ少し煮つめて完成です
⑤ご飯が入った丼に盛り付け真ん中に卵黄を
入れ白ごまをふりかけ完成です！
※刻んだネギを乗せてもいいですね。
がっつりスタミナ丼で夏を乗り切っちゃいましょう∑d(d´∀`*)ｸﾞｯ！