米粉ぱん

昨日米粉の食パンandカンパーニュを初手作りしました
なかなかの出来栄え
パンは生きているから気温によって発酵具合が違ったり難しい
でもとっても楽しいです
モチモチ食感で米粉ぱんオススメです!!
今回は教えてもらいながらだったので、早く一人で美味しく作れるように頑張ろう

ディナー

昨日は上司とデート
ディナーしに行きました
まずは前菜

オニオンスープ

パンandワタリガニのパスタ

そしてメインのお肉

最後にデザート

なかなか自分では行けないレストラン
どれも手が込んでいてとっても②美味しかった
デザートもいろんなケーキが味わえて
と～っても幸せな時間が過ごせました
連れて行ってくれた上司に感謝②

シュークリーム

最近米粉のシュークリームを試作中
中は米粉豆乳カスタードと、チョコカスタードandゴボウ
生地は小麦粉より米粉の方がモチモチ感があって美味しいかも
そしてゴボウのカリカリ感とチョコがいぃ感じです
チョコゴボウお気に入りです
そして、出来上がったシュークリームの中に顔が…