この連休はどこにも出かけずのんびりしてました。
きのうの夜はヒマだからカレーとサラダ作りました。
そしたら、レタスがきれいだなぁと。。。
料理しながらいきなりカメラ持ちだしてくるの変ですよね（笑）
今は茨城県産が旬です。
芯も小さく、適度な締り。葉が薄くてふわふわ感があります。
ほんのり甘さがおいしいサラダができました＾＾
家では変わった食材は使わず、胡瓜の2mm斜めスライス、人参細切り2X2X70mmちょっと長めにするとふわりとした感じでますよね。レタスは5cm角に切りました。そして、2mmのオニオンスライスは新たまねぎなので甘み抜群です。
水を張った中で混ぜると野菜が痛まないのでこの中でやさしく混ぜてます。
長く海外を旅行してるときは共同キッチンがついた安いホテルへの滞在が多く、たくさん作って他の人とおかずを交換するのもたのしかったです。