ちらしずし〜桃の節句〜

実家にいた頃は、各節句のたびに母が居間を飾って季節を感じさせてくれたものですが、
私は出勤前と夜遅く仕事から帰って大した感動もなくそれをチラ見する程度でした。

ところがLAはまるで四季がない。
というより日本に比べて四季がはっきりしていない。
だから余計に四季を作りたくなってしまいます。
クリスマスやお正月はだいたい誰もが祝うけど、
ひな祭りは素通りもできてしまう気がします。

そこで、週末は我が家の唯一の女性、私自身のためにちらしずしに初挑戦。
実家で来客時などによく登場したサーモンの漬けといくらのたっぷり乗った母の味、
絶品ちらしずしをここLAで再現しました。

とはいっても、母のちらしずしのレシピが手元にある訳でもなく、
材料も１００％そろわないので、すし飯レシピはネットで調べ、
材料は記憶を便りに冷蔵庫にある食材を中心にそろえ、
お刺身などは前日スーパーで調達しました。

根菜類や干し椎茸の甘辛煮を混ぜ込んだすし飯に、
たっぷりの刻み海苔と錦糸卵を乗せて、
漬けにしたサーモンといくらをちりばめ、しその千切りで飾りました。



スーパーで偶然発見したワカサギは、天ぷらで食卓に登場。抹茶塩でいただきました。
あさり（←本来は蛤）のお吸い物も添えて。

旦那様は「これ、まじでうめ～」をしつこく連発しながらあっという間にたいらげてしまいました。

大成功

今度は旦那様のために端午の節句も祝ってあげねば。。。

雨の東京

一週間の日本滞在は、時差ぼけを感じる暇もなく過ぎて行きました。
一週間しかないのに、まるで示し合わせたかのようにピンポイントで冷たい雨が降り続き、
長時間フライトで疲労困憊の私には少々応えました

どうしても行きたかった美容院とネイルサロン、
そして旦那様の両親と横浜みらいの「なだ万」ランチ。
ごく近しいお友達とランチやディナーを楽しむなど、
最低限の予定をこなすので精一杯の私・・・。

そして週末、今回の帰国の主目的である、私の大学時代からの友人の結婚式に参列しました。
由緒ある明治記念館で私にとっては初めての和式披露宴。
２人の晴れ姿はもちろんのこと、サークル時代の同期や後輩仲間たちとの再会は、
日本滞在最終日にして私に元気を取り戻してくれました。

お陰さまで、翌日お昼の便で日本を発つというのに私は二次会までばっちり参加。
新郎含むバンド仲間のヘビメタの曲にピョンピョン飛び跳ねながら、
大満足で翌朝成田空港から飛び立ったのでした。

今度はもっとゆっくり帰りたいな～。

ごあいさつ

ブログを始めよう、始めよう、と思いながら、LAに来てはや３ヶ月が過ぎようとしています。
最近は旦那様にまで「いつになったら始めるの～？」などと急かされて、
私自身少々焦っていた今日この頃。
そしてついに、今日からブログを始めたいと思います。
なにぶん私は旦那様にもあきれられるほどの機械音痴で、
このブログのプラットフォームももう少し改善の余地があると思うのですが、
そこはどうぞご愛嬌ということでご容赦くださいませ。

このブログでは、離ればなれになってなかなか会えなくなってしまった家族や大切な友達を中心に
私の近況をお伝えすることを目的として、縁もゆかりもなかったLAでの珍道中を綴っていきたいと思います。

よろしくどうぞ