14.09.28 恥酒肴 ＿ 小さくてセコい焼いたイサキ、他
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01） 以前には持っていた
小さくてセコいイサキを刺身に捌こうゾなんてぇ根性が無くなったので、
不味不味しいフライパンで焼きした。
カスコンロのロースターが壊れてしまった。
粉つけたムニエルでもないし バター焼きでもないし、
ただ塩焼きしただけ。
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02） いまどきのガスコンロは空焚き防止センサーが作動して、
昔ながらの 焼き網／魚焼き網 が使えない。
炒め物するにも、
フライパンを空焼きしようとしても勝手に細火になってしまう。
今回の場合は、ＢＢＱ用の金串＆直火で炙れよかったかもナ。
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