りんごのケーキ

季節感なくてすみません。

ニュージーランド産のりんごで。

 昨日のバナナブレッドがおいしかったので、引き続き今日も果物焼き菓子。

ベックさんのドイツ菓子 Amazon

30年以上前から実家にあったこの本のレシピで。

形は違うけど。

本は丸型で切り目を入れた大き目のりんごが入っている。

もう何回焼いたか分からない。

今回は生地少なめのりんご多め。

表面がカリッと。

とても、おいしかった。