他の方の子育てブログを読んでいて、毎日の夕食メニューを考えるのが面倒なことにとても共感しました。
私の場合、献立作りに加えて
・作る時間を短くしたい
・平日買い物したくない(仕事後に子連れで買い物はしんどい)

とも感じていて、次男の育児休業から復職した頃からうちではこんな感じにしています

一週分のメインメニューを前週に決めてまとめて注文し、決められた曜日に届けてもらいます。
大体レンジでチンするだけの揚げ物とか、冷凍の魚とか、焼くだけのハンバーグとか。

それをmeekというアプリに曜日毎に入力しておきます。

そうすると、毎日アプリを見てあらかじめ決まっているメイン料理を作るので、その都度献立を考えなくて済みます。
食材を少し多めに買っておくので、「残り物」というメニューの日もあります。
下に1ヶ月の一覧画像を載せます。
画像のメニューが火曜からなのは、食材が届くのが火曜だからです。
冷凍の牛丼の具とか天丼の具とか、下茹でした根菜とかも使ったりします。揚げ物とか煮物とか作るのは週末くらい。平日は簡単な物しか作る時間も体力もありませんあせる
食事の準備は大体30分くらい。

その他に週末に近所のスーパーで食材買ったりしていて、平日はほとんど買い物しません。パンとか日常的に減るものは夫が仕事帰りに買ってきます。