私は食べ物だけで健康になるとは思っていません。
どんなに、旬のオーガニックの食材や高価な健康食品や調理法を実践しても、機械的にストイックに食事をしていたら意味が無いと思っています。
好きな人との食事や、笑いあえる空間、
一人だけど落ち着くご飯。心も満たされて食べる人時が、NK細胞が活発になると思います。NK細胞とは、本来、自分自身が産まれ持っている自己治癒能力を高めてくれて、身体の中で悪いガン細胞や突然変異細胞を探しだし抑え込んでくれる力を持っています。これが増える事がとてもいい事で、笑う事と、少食で質の良い食事と、体温を上げる事です。
なので、たまにのジャンクフードも楽しく食べればOKで、私も良く食べます^_^
