皆さま、こんにちは。。。
7月1日金沢では欠かせない和菓子があります！
そう、氷室饅頭です！
なぜ毎年7月1日かといいますと、さかのぼること江戸時代
加賀藩では冬に積もった雪を『氷室』と呼ばれる場所に保存して
夏場に氷として使っていました、、、
その氷を江戸城に献上していた日にちが7月1日です！
江戸まで、その氷が無事に届くよう神社に饅頭をお供えして
祈ったのが氷室饅頭のはじまりだそうです
その後、饅頭を食べて暑い夏を乗り切ろー
と無病息災を祈る
縁起物となり、金沢の和菓子店では置いてないところがないくらい
の夏の風物詩となりました
今年の夏も熱くなることが予想されています
さらにマスク着用と、なかなか手ごわそーです
皆さまも氷室饅頭でエネルギーチャージして
この夏をどうぞ元気にお過ごしください
