「西新」侮れません。
（ホルモンセットは、絶対です。）
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次から次にリピート期待度５。
もう、西新専門ブログに変更してもいいですね。
あ、全国区の方は、「西新」意味が分かりませんねー。
「西新」は、福岡の西の雄です。
（上たん）
（都城ハイボールのネーミング！）
GOTO
で博多・天神はごった返し。
危ないよー。
自然と買い物や会食も西新に向かいます。
本社の移転場所としては、ベストな選択だったかも。
４月の移転が待ち遠しいです。
最近、目を付けている通りがある。
丁度西新のプラリバの裏側にある路地。
私が「６時から横丁」と名付けました。
正確には、18時だけど、語呂がいいから６時。
17時は灯りが少ないですが、18時から灯りに加えてよいひほい。
凄い通りです。
（サガリは食べないとですねー。）
（キムチも本格的です。）
（こうやってちまちま焼くのよ。）
仕事のパートナーと「都城」の表記がある焼肉？屋さんへ。
ホルモンが売りのようです。
予約も入っているようですが、良い席を準備してくれました。
間違いなく都城出身者だと悟ったのは、「前割焼酎」。
事前に水で割った霧島焼酎。
普通、福岡にはありません。
（冷めない作りの前割焼酎）
（２合で880円です。）
それを温めたものです。
お湯割りとは違うんですよー。
香りが高くて、まろやかさが特徴。
普通のお湯割りでは、分子レベルでは混ざらない。
そこを古（いにしえ）より考えられた飲み方。
本当に、都城のご先祖は、どうやって美味しく飲むか考えていたのでしょうね。
さすが、ご先祖様。
（焼き方にもこだわりが。）
（上手に焼けました！）
（とり皮も）
この日も、12歳年上の都城の先輩。
先輩、若く見えますね。
お肉の焼き方を教えて下さりありがとうございました。
本当に、ホルモンも赤身も焼酎も旨かったです。
（〆で牛すじカレーを頂きました！）
ご近所で、間違いなく、日頃使いの店になりますので、これからもよろしくお願いいたします
（プレミアム焼酎もあるげな。）
（美しい。）
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炭火焼肉 ホルモン やまと 西新店
ジャンル：焼肉、ホルモン、もつ鍋
092-210-4537
福岡県福岡市早良区西新4-3-4
お店の情報
【リピート期待度：５】
【おススメの一品：ホルモンセット1,000円！】
（これが６時から横丁）
（別日に「ホルモン温泉セット」を注文。強烈！！）
（別日「厚切り上タンステーキ(牛タン)」）
（別日に「キムチの盛り合わせ）
（別日に「きくらげ（都城産）のナムル」）
