ラーメンSHOP 祭尾商店（ラーメンショップマツオショウテン）

今日は、疲れました。。。

ネガティブワードは嫌いですが、時間が足りなくなると、流石の僕でも追い詰められます。

僕は、稲盛和夫氏の考え方を学んでいます。

理想の経営者。
色々な考え方がありますが、その中の一つに、稲盛氏は、「土俵の真ん中で相撲をとる」ことが大切だと言われています。

「土俵の真ん中で相撲をとる」とは、常に土俵の真ん中を土俵際だと思って、一歩も引かないという気持ちで仕事にあたるということ。

例えば、納期が月末だとしても、それ以前の日を設定し、そこまでに渾身の力でやりあげる。
そうすれば、トラブルがあったとしても納期に必ず納品できるのです。勉強になります。

そうは、思うものの、終盤になって、予期せぬトラブルもあります。
寝ずに対応しますが、流石に疲れます。でも、そんな時こそ、気持ちの切り替えが大切なのです。

さあ、前向きにいきましょう。

食べ歩いているように見えますが、意外に自炊が好き。
健康にも気を使っていますし、自分で作ったものもは美味しい。
でも、とんこつラーメンは、作れないのでお外になるのです。

（博多一幸舎慶史が向かいにあります。）

博多の有名店のひとつ「博多一幸舎慶史」の斜め向かい。
そこに、「ラーメンSHOP　祭尾商店」はあります。

有名店の斜め向かいにオープンさせる店主の気持ちも好きですし、いかにもな店舗もいい。
一度食べてみたいと思わせます。
疲れた僕は、元気を貰いに、また、自炊の時間を削減するために、ふらりと寄りました。

とんこつラーメンという以外の情報はありません。
夜はカロリーを気にして、普通の「ラーメン」と瓶ビールにしました。

（シンプル濃厚！）

味は、かなりのレベル。
濃厚なとんこつは、秀ちゃんやはっちゃんに近いでしょうか。
毎日食べるラーメンではありませんが、ここぞ濃厚な１杯の時は、有りだと思います。

（満足の１枚）

チャーシューは厚みもあり、満足感十分。
総合的に考えると、有名店になってもおかしくない。
僕みたいなお調子者なら、一度は、「間違っちゃったー！」で入るのも悪くない。

（セットも濃厚らしい。）

これが、塩ラーメンなら違う土俵ですが、「博多一幸舎慶史」も割りと濃厚なとんこつラーメン。
同じ土俵で相撲を取っているのです。