週に1回、ホエイ消費デーがやってくる我が家。
理由は、、水切りヨーグルトを作るためです！
市販のヨーグルトだと水切りしたらほんの少しになっちゃうので、毎週1リットルの牛乳パックで自家製ヨーグルトを作って、それを水切りしています。
だいたいホエイとヨーグルト半々くらいになるので、市販の1パック(400g)より多めにこってりしたヨーグルトが出来ます
自家製ヨーグルトと水切りヨーグルトのレシピはクックパッドに上げてます～
こっち が自家製ヨーグルト
こっち が水切りヨーグルト
で、毎週水切りしてるとホエイをたくさん消費する必要がありまして（笑）
一番出番が多いのは、野菜スープなんですね。
こちらもレシピ上げてます。
今まで写真載せてなかったけど今日撮ったのでそれをトップ写真にしちゃいます
https://cookpad.com/recipe/7393498?view=single
今日はこの野菜スープを、作り置き分も含めてお昼に作っちゃいました！
コンロがIHなので、コトコト煮込んでいる間にパン屋さんへ
帰宅するとスープが煮えていて、、
じゃーん！
パン屋さんの美味しいパンと、自分で作った具沢山野菜スープのハイブリッドランチ！
パンは片方甘いやつで、昼休み中に食べ終わらなさそうだったので結局おやつにとっときました（笑）
大満足のランチでした〜