煮込み料理のようなカレー

8月6日はカレー×ワインのイベントでした。@京都フレンチレストラン野村松花堂にて。

おかげさまでイベントは大盛況でした。遠方よりたくさんの方がいらして頂き、カレーとワインを楽しんで笑顔で帰られました。終わってみたら、前半で撮ったお料理の写真しかないのでイメージは付きにくいかもしれませんが、ひとことで言えば「楽しい」です。

賄いのサンドイッチ

お水の隣はロワールの泡です。メニューはこのような内容です。ワインは9種類を提供しました。

サラダグリュディエ

ベースとなるものがお酢なので様々なお野菜ですが統一感があります。

カレーは今まで大野の経験のないジャンルの優しい煮込みのような、これまたワインに合うもので、ハンバーグもまた言葉を失うほどの、想像を遥かに超えたスケールでした。はい、野村シェフは天才です！

賄いで頂いた夏野菜カレー

ワインはスロヴェニアのベリピノ(ピノブラン)2012をはじめとしたオレンジワインや、

トレゾール2014やバルベーラロゼ2015が人気でした。

次回は10月8日(日)の12:00〜22:00 @京都野村松花堂にて「秋カレー×ワイン」が決定しました。きのこ、栗、ジビエバーグ、ポルチーニ茸のクリームコロッケで秋盛りいきますよ！昨日も電話で何件もお断りしていたので、ご予約は是非お願いします。(21:00には売り切れました)

京都まで足を運んで食べる価値があります！私も自分のワイン選定に自信が付きました。秋の買付のモチベーションも上がりましたよ( ´ ▽ ` )

8月2日のスポニチにも掲載されました。

オレンジワインは365wineで好評発売中ですよ。贈り物にも最適です。ショップはこちらからどうぞ。http://www.365wine.co.jp

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