オクラとタマゴで色も綺麗でしょ( ´艸｀)
寒い時はあったかうどん最高ですよねぇ(°∀°)b
<材料>
・うどん 二人前
☆水 600cc
☆しょう油 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆塩 小さじ1弱
☆本だし 小さじ1
・えのき 半袋
・かにかま 5本
・タマゴ 1個
・オクラ 2本
・片栗粉 トロミ付け分
①うどんを茹でる
②☆の材料を鍋に合わる
③えのきは半分に切って裂いて、かにかまは裂いて②に入れて一煮立ち
④片栗粉でトロミをつけてからオクラの小口切りを加えて一煮立ち
⑤火を止めてから溶き卵を加えて軽く混ぜて汁の出来上がりです
⑥うどんに⑤をかけて召し上がれ(^O^)/
トロミは、強めにつけた方が絡んで美味しいです♪
家は一玉28円のうどんなのでかなりの節約レシピとなっておりますｗｗ( ´艸｀)
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