こんにちは〜
今日もグループホームごはんをupします。
近いうち、珈琲豆のきろくもupする予定。
随分ご無沙汰になってしまった☕️
なるべくね、溜め込まずに
いくぞ！！
今週は月火水と勤務して昨日木は休日挟み今日から金土日と勤務。
ではでは月火水3日分です。
2020年9月28日
🥢鶏照り焼き丼
この日は3日ぶりの出勤で メニュー表を事前に確認できていなくて、出勤してから何を作るかがわかるスリル満点な日。
メニュー表には、焼き鳥丼 とある。
．．．。
冷蔵庫には謎の焼き鳥6串(これから焼くやつ)が
1パック！！
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ! これで、焼き鳥丼6人分を作れとな？
前日の遅番さんが、翌日の朝夜足らない食材を用意する事になってるんだけど．．．😅
仕方ないから何かの勘違いがあったと思おう。
鶏ムネ肉ガチンゴチンのを解凍したのと
その焼き鶏を串から外して一緒に使ったよ。
長ネギもなく(長ネギを色良く焼きたかった)玉ねぎで妥協。
まぁ、照り焼きにしたら 味は想像通りのね！！
🥢お吸い物
三つ葉 ササミ 干し椎茸 お麩 味付油揚げ
🥢とうふとカリカリ油揚げのサラダ
休日明けの勤務は
毎回食材が揃っていることを
祈るのだ( ˇ人ˇ)†ｱｰﾒﾝ
🥢ごはん
🥢味噌汁
大根 長ネギ キャベツ 油揚げ
🥢大根の煮物
大きめがんもどき、こんにゃく、竹輪、昆布
大根は 圧力鍋で2分下茹でしてからね〜。
じっくりことこと煮たよ。
🥢生鮭のホイル焼き
えのき茸、舞茸、玉ねぎ、人参、長ネギ
いつも、わたしは味噌マヨダレをかけるよ。
味噌、マヨ、酒、きび糖(グループホームは上白糖)お酒で伸ばしてテキトーに。
昨夜、我が家も食べたくなって作ったけど
美味しいし、簡単だしホイル焼きいいよね。
我が家では、チーズも乗っけたけどね。
🥢甘い甘納豆のお赤飯
🎂入居者さん誕生日リクエストメニュー🎂
金時甘納豆と小豆甘納豆2パック入れたよん。
食紅ちょっと入れすぎた😅
北海道のお赤飯は甘いです。ハイ😎
ごま塩、紅しょうが添え
🥢なめこと豆腐の味噌汁
🥢サーモンと帆立のサラダ
水菜、きゅうり、玉ねぎ、ミックスリーフ
🥢肉野菜炒め
キャベツ、もやし、ピーマン赤緑黄、玉ねぎ、長ネギ、豚バラスライス
🍐新高梨
🎂お誕生日リクエスト🎂
うちのグループホームは小規模で7名がMAX。
8月にお1人退去され、1室空き状態でしたが
いつも、問い合わせが多数寄せられます。
グループホームへ入りたい方が
たくさん居られます。
何人も見学に来られてますが
互いの条件など折り合いつかずで
決まらなかったり
突然のキャンセルがあったり。
何とか、今月新しい入居者さんが決定。
入居日はまだ未定だけど、新しい方が入ると
雰囲気が変わる。
どうなるかなぁ☺️
さっ、今日もハリキッテ
参りましょう〜〜😆😆😆
いつもありがとうございます
またね〜💖💖💖
♥·♡ τнanκ чou ♡·♥·