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味噌がキライだったみそソムリエkeikoのブログ

手作りみそを食べてみその美味しさにハマり、第5回みそソムリエ認定試験に合格。
1人でも多くの方に手作りみそを作ってもらいたいと、東京都町田市を中心に都内や神奈川県で出張みそ作り教室や、味噌・こうじを使った料理イベントなども開催中。

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相模原メイプルホールにて
第1回さがみはら土と食の市が開催されます
10~16時まで

私たちの身近なところでつくられた美味しいもの、体に良いものなどを知り、手に取れるようなイベントを開催したい
そんな思いから生まれたマルシェです


井上糀店としてみそ・生こうじ(米・麦・玄米)・塩こうじ・甘酒の販売をします!

お近くの方、ぜひ遊びにいらして下さい


https://www.facebook.com/events/803578879743225/



参加者は他に…

自家焙煎コーヒーのエモ珈琲
相模原の無農薬野菜
ドライハーブ・ハーブティー・ハーブソルト
トピナンプール(菊芋)、トピナンプールのパウダー、タブレット
シフォンケーキやクッキー
豚汁とおにぎり

などなど…

はじめてお会いする出店者さん達にわくわくしています

keiko