ちわっす。
大根のサラダ
多分一人あたり１３０kcalくらい。
これは、クックパッドのこのレシピを改造して作ったもんです。オイルを減らしてすりごまの代わりに炒りごまを使いますた。本家の方がすごく美味しいと思いますが、ちょっとだけカロリー控えめに。あと、大根を千切りにする機械がヨーロッパではまだ手に入りにくいので、チーズをおろすのでスリスリしました。
材料 （二人分）
大根 １／２本（外国にお住まいの方は、日本のより小さいので１本になると思います）
☆醤油 大さじ２
☆ごま油 大さじ１
☆酢 大さじ ２
☆みりん 小さじ１
☆砂糖 小さじ １
炒りごま 大さじ１
刻み海苔 適当
鰹節 適当
作り方
大根をチーズグレイターでスリスリ、あるいは、千切り。☆印をすべて混ぜてドレッシングを作り、大根を混ぜる。お皿にもって、鰹節、ノリ、炒りごまをふっておしまい。
ウマー
焦がしネギのチャーハン
なんてことないのですが、ネギを焦がして作ったチャーハンです。強めの火で、ごま油でネギをいため、少し動かさないようにして焦げ目をつくる。ご飯を投入、昆布だしの素(あるいは昆布茶）を少しだけ（小さじ半分くらい）入れる。醤油をまわしかける時も、フライパンにあたるようにして、お醤油を焦がす。それだけなんですが、
ウマー
おかずを一緒に食べても邪魔にならないチャーハンという感じかも。昆布だしが隠し味です。
我が、熊の里にはなんと、電子レンジが無いのです。ヒッピーな熊がいるのですが、電子レンジって怖いとかで、買おうとするとデモが起きるのです。よって、ご飯をあたためる時はフライパンになってしまうのであった。
人気ブログランキングへ