水ようかん

福井の名物水羊かん。

ブログを始めた2007年頃、よく福井に行きました。

年に何度もです。

チェンバロを運んで行ってコンサートもしましたよ。

その時、福井では真冬の冷たくした水羊かんを食べると教えてもらってから大ファンです。

と言ってもなかなかお目にかからず、スーパーで偶然見つけました。

このヘラですくって食べます。

甘さ控えめでほんとに美味しい。