おはようございます。
長い連チャンを経て本日はようやくお休みらしいオイラです。
人手不足の上、人員をかき集めても簡単に飛ぶヤツが居るもんで。
風邪はまだしも、腰痛やら仕舞いには花粉症やってさ。
オイラは節と言う節が軋んどるし、花粉症についてはもはや病の領域なんやけどね…
さて、そんな愉快な仲間たちと日々を過ごすオイラ。
しかしながらお店は老朽化著しく、日々色んな所が壊れるのでありました。
つい先日はグリストラップがオーバーフローしました♪
ちなみにグリストラップとはシンクの油汚れが直接排水されない様に分離させる水槽みたいな物…のはず。
実はオイラもよく分かっとらんねん(笑)
そいつから水が溢れたもんやから洗い場担当者は大慌て。
オイラも対処方法が分からんもんやから、とりあえず知り合いの店長に電話をすると～…
掃除しなはれ♪
と、至極もっともなアドバイスをくれました(笑)
はい。
タイムカードに刻まれない悲しきお仕事決定…
深夜に半泣きでグリストラップの水を全部バケツで抜いてから底面をお掃除しましたよ。
まぁ汚ねぇの何のって…
まかないで使っとる専用のお箸が20本ぐらい出てくるは、見た目ほぼ●●のワケわからんトロトロが溜まっとるわ…
いかに普段の清掃を怠けているかが露見しました(笑)
明けて翌日。
先だっておこなったアルバイトさんたちが店長を批評する社内アンケートの結果を持って上司風味なヤツがお店に現れる。
まぁ好き放題書かれてましたわ(笑)
でも人間性や常識面に関する批評が無かったのには救われましたね。
むしろ、オイラのオペレーションのポンコツさに対するご意見が大多数でした♪
だからお前らに最初に言ったやろ？
オイラ店長経験は有っても飲食店に勤めるの初めてやから、業務面は多少甘めに見てなって。
でも許してくれへんのよね…
まぁ、１番批判に晒されやすい役職ってのが店長やからしゃーないねんけどな…
そのことをこんこんと上司風味なヤツがつついてくるからオイラも一瞬オーバーフロー。
なら出来るヤツがやれば良い。
現場仕事はさせない言うて引っ張ってきたのに
オイラはトップからの直接の無茶振りで
今ここに居るんやさかい。
何ならアンタがやるかい？
と反抗期の中学生みたいなリアクション(笑)
はぁ…くだらない事を言っちまったなぁ…
反省の上、出来るベストを尽くしますわ。
ではでは。