あっ。

これね。


焙煎の機械ですよー。


電源やらなんやらやり方忘れないよに撮っておきましたん。


早く仲良くなれたらいいなぁ ♪


次回の焙煎日は24日。

ちなみに…。

昨日の最終日のお題は「栗のワッフルロールケーキ」に合うコーヒーをいれること。


その「ブレンド コンテスト」で優勝！したんですよ。


チーム4組でそれぞれ
カップアンドソーサーを選んでね…

豆を選んでブレンドしてね…

ケーキに合うコーヒーをいれて先生の前でプレゼンするって内容ですよ。


だってね～っ。


なんかおいしかったんですよ。
ケーキとコーヒーがバッチリ！お口の中で仲良くなてる感じがしてね。


あの感じすごくバッチリ！やったのん。
おいしさに自分達がビックリ！！！


「ブレンド」と「フードペアリング」の考え方もなんとなく前よりはつかめた気がします。


充実した楽しくて愉快な一日でした。


・・・ドウモアリガト・・・


修了の記念のドリッパーも 。

コーヒーづけの1日。

昨日は…

UCC「プロフェッショナル コース」最終日でした。


先生や一緒の皆さんと過ごせた時間は、私にとって貴重な時間になりました。


いろんな人がいるけれどやっぱりきっと楽しいんやと思うんでした。


「未来のオーナー」ユラさんが一緒なのがこれまたにぎやかです。


人の縁ってホントに不思議で…
とてもとてもココロから感謝です。


自分も夢もメキメキ育てていきまっしょっ。