おひるごはんのメニュー
キノコオムレツ
キャロットラペ
トスドサラダ
小松菜スープ
食パン
この中からのレシピ紹介は
小松菜スープ
<材料>
小松菜
玉ねぎ
オリーブオイル
塩
<作り方>
小松菜と玉ねぎを煮る
オリーブオイルと塩を入れる
ハンドミキサーで撹拌する
以上です
今日は母と2人でお昼ご飯です
小松菜のスープを作る時に
ジューサーを使う予定で準備してたんですが
電源を入れても動かない
何か引っ掛かってるのかと思って
見てみても何もない‥
蓋がちゃんと閉まってない？
いや閉まってる
何やっても動かない‥
なぜだぁ
仕方ないからハンドミキサーにチェンジ
作り終わった後に
ジューサーをよく見てみたら
ストッパーがかかってた
そりゃ動かなかった訳だよね
壊れた訳じゃなくて良かった
今日は朝から何をお昼に食べようかと
ずっと考えていて
野菜食べたいけど
何をどうやって食べようか
母が好むような料理は？？と悩んでました
とりあえず
冷蔵庫の中を確認👀
そこで使いかけの
小松菜と玉ねぎ見つけてスープ
卵と先日作ったキノコ炒め煮を見てオムレツ
人参でキャロットラペ
ベビーリーフでサラダ
と今日のお昼のメニューが出来上がりました
味付けはどれもシンプルです
使った調味料は
オリーブオイル、お酢、塩、胡椒
難しい事は何もしてないし
難しい工程は何もないです
だけどどれも違った味になるからビックリ
難しい工程があると作りたくなくなるし
家にない材料が必要だと
材料揃えないといけないし
揃えたはいいけど使い切れなくて
賞味期限切れになったり
棚の奥にしまっていて
ある事すら忘れてたり‥
そんな事にならないように
家にある材料と調味料で作れたら
余計な時間やお金をかけなくて済む
そんな作り方を教えてくれたのが
JORAの家庭料理システムです
私の今の料理は
このシステムがあればこそ‼️
料理が苦手でレシピないと作れなかった私が
家にある材料だけでご飯が作れるし
栄養も以前より格段に摂れるようになった
ほんとに学んで良かったと思ってます