【学びメモ vol.9 |米粉レシピ】砂糖・小麦粉・バターなし!混ぜるだけ✨バナナ米粉ドーナツ
🌸今日の学びメモ vol.9:小麦粉と砂糖とバター不使用でもドーナツは作れる!実際に試してみたら、想像以上にふんわり美味しくできました✨🍩バナナ米粉ドーナツレシピ〈材料〉(6個分)• 米粉:100g• ベーキングパウダー:小さじ1• バナナ:1本(完熟がおすすめ)• 卵:1個• 米油:大さじ1• 牛乳または豆乳:大さじ2〜3(生地のかたさで調整)• バニラエッセンス:少々(あれば)〈作り方〉1.バナナをフォークでしっかりつぶす (ペースト状に)。2.別のボウルで卵・油・牛乳・バニラエッセンスを混ぜ、バナナを加える。3.米粉とベーキングパウダーをふるい入れ、なめらかになるまで混ぜる。👉生地がかたい場合は、牛乳を少し足して調整。4.シリコン型などに流し込む。油をひくと型から外しやすい。5. 魚焼きグリルの弱火〜中弱火で10〜12分ほど焼く。途中で表面がこんがりしてきたら、アルミホイルをかぶせて3〜5分追加。6.竹串を刺して生地がついてこなければ完成!💡ポイント•オーブンがなくても大丈夫!魚焼きグリルでこんがり美味しく焼けます。•完熟バナナ(黒い点が出てるくらい)を使うと、砂糖なしでもしっかり甘い。• 甘みが足りない場合はハチミツをプラス。• 焼きたてより、冷ましてからの方が甘みが落ち着いて美味しい。• 冷ましてからラップで包み、翌日まで美味しく食べられます。小麦粉と砂糖とバターを使わないでドーナツを作りたくて。バナナの優しい甘さがちょうど良く、揚げないので油っぽさもなし。上品なドーナツに仕上がりました。混ぜるだけなのでとっても簡単。絞り袋はビニール袋で代用しました。かわいい甥っ子に食べてもらいたくて、作っちゃいました😊実際に使った材料や型はこちら気になる方のために、私が実際に使っている材料や型を紹介します👇・米粉【Amazon】お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g×5袋 米粉 国産 無添加 グルテンフリーAmazon(アマゾン)【楽天】\楽天ランキング1位獲得!/ 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 5kg (1kg×5袋) 送料無料 グルテンフリー 無添加楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}・ベーキングパウダー【Amazon】ベーキングパウダーアルミフリー 30g×10個Amazon(アマゾン)【楽天】KS ベーキングパウダー アルミフリー (10g×3)楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}・ドーナツ型【楽天】ドーナツ型 6個 / 1枚【 富澤商店 公式 】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}👉ふっくら焼けるドーナツ型。シリコンなので扱いやすいです。misa ※この記事にはプロモーションが含まれています。