奥歯の親知らずがなんだかムズムズ。
ここ数年、先延ばしにしてきましたが、
決心がつきそうです。
この夏の、スイカ消費量半端ない。
汗だくで、ひと玉抱えて帰ってきました。
こんにちは。
クリスタル☆みも。です。
さて、忘れないうちに。
中国に来て、事あるごとに注文しちゃうくらい大好きな、
酸辣粉
できちゃった
作れちゃった
しかも、我ながら美味しいぃーーーーー
見た目、ものすごく辛そうですが、全然イケる！！
辛くて酸っぱくて、止まらない美味しさです。
炒ったピーナッツがアクセント
大きなお椀に、
酱油，黑醋，辣椒油，香油，老干妈 
各大さじ１
糖，盐 小さじ1/2
花椒粉 少々
姜，蒜，香菜，榨菜，酸菜 みじん切り
炒った落花生，白芝麻 少々
高汤 お椀一杯分
みーんなお椀に入れれば、まずはスープの出来上がり～
それから、
红薯粉(サツマイモでんぷんで作った、太めで歯ごたえのある春雨みたいなの麺みたいなの)を湯でて、
スープに入れて、香菜を入れたら出来上がり～
サッと湯通したチンゲン菜も一緒にトッピング。
ウチの定番になりそう