昨日は忙しくて更新出来ませんでした
というのも日差しが強いため外仕事を
後回しにしていたので......
今年の日差しは本当に危険です
私は暑いけど長袖で頑張っていますよ～
さてさて今日はキティマムさんのリクエストに
お答えして（？）簡単ズボラクッキングです
簡単でお恥ずかしいですが食べた人に必ず
作り方を聞かれよくリクエストされるごはんです
＜ブロッコリーごはん＞ ４人分
材料 牛ひき肉or合挽き肉 ３００ｇ（赤身がベスト）
ブロッコリー １～２株
塩 コショウ（出来ればあらびき）
ガーリックパウダー適当
粉チーズ大さじ適当
炊きたてごはん３合
主な材料はこの２つとごはんだけ
作り方
①ひき肉は油を引かずに強火で炒め完全に火が通ったら
火を消し塩コショウをかなり強めで味付けします
（しょっぱいくらいで丁度いいです）
②ブロッコリーは小房に分けてさっと３０秒位ゆで
荒みじん切りにします 硬くても余熱で大丈夫です
むしろ固めの方がアクセントになります
③ひき肉のフライパンにブロッコリーを入れてまぜまぜ
④炊きたてのご飯と混ぜまず
⑤軽く混ぜたらガーリックパウダーと粉チーズを適当に
入れてさらにまぜまぜ
⑥完成で～す
どうですか
ちょっとオシャレ？に見えるでしょ
これホント簡単ですが美味しいのです
これはＢＢＱや沢山人がいる時に簡単にご飯系で
出来るものをと考えました
炊き込みごはんやピラフは具材の分だけ多く作れ
ないのでこれホント便利です
ポイントはガーリックパウダーと粉チーズは最後に
入れた方が美味しいのとひき肉は火が通っても
水分を飛ばした方が臭みが消えるそうなので
粉チーズはなしでもＯＫですよ
お米１合に対してひき肉１００ｇとブロッコリー０，５房
と覚えると楽です
是非お試しあれ～
さてさて昨日のラムさん
大好きな小松菜を食べ
これまた大好きなベットで熟睡中
何個もベットを買いましたがこれは一番のお気に入りです
このベットはクッション面が斜めになっていて寝やすい
みたいです
ドームを閉じるとこんな感じ....全然起きません
ポッちゃん
昨晩の宮城地震の前に飛び起きました
全然揺れている感じはないのに驚いています
ちょっとの音でもスーパービビりのポッちゃん
アプリのゆれくるメールの震度１未満でも
必ず気付いてキョロキョロしています
さぁみなさんのブログに遊びに行きますよ～
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