「自家製鳥ハム」と
自宅のプランターで採れた大葉を
たっぷりのせたオープンサンドで
ランチタイム。
自家製鳥ハムは、NHK「きょうの料理」で栗原はるみさんが紹介されていたレシピです。
そのまま食べてもとても美味しいし、
サラダにいれたりラーメンの焼豚代わりにしたり…
疲れた夜は、ごはんの上にもみ海苔、鳥ハムスライス、大葉やわけぎを載せて、ちょっとのお醤油と山葵で「鳥ハム丼」にしたり…。
とっても重宝して、今や我が家の常備菜になりつつあります。
今回は普段より少し厚めの食パン
超熟の5枚切りがあったので、
鳥ハムオープンサンドにしてみました♥︎
超熟に
鳥ハムと大葉、レタス、クリームチーズ、粒マスタード、ブラックペッパーです。
カフェラテに合って美味しかったです
きっとまたつくります