三崎は金目鯛も美味しい。

ここのところ、地物金目鯛が旬を迎えています。

名前の通り、とれたての金目鯛の目は、キラキラ

鮮度の良いうちに捌いて、天日干しで仕上げています。

焼き上がりは旨味がギュッと詰まって美味しさは、格別。

ごちそう干物、是非召し上がっていただきたい一品です。

金目鯛干物 | 魚音のまぐろ (uooto.com)

https://www.uooto.com/item-detail/1122995

金目鯛姿煮も、地物金目鯛を使用しています。

こちらは、調理済みなので、ストックおかずにもおすすめ。

金目鯛姿煮 | 魚音のまぐろ (uooto.com)

https://www.uooto.com/item-detail/1267268

詳しくは

魚音のまぐろ (uooto.com)

オンラインショップをご覧ください。