最近仕事が忙しくて、ごはんすら全く作っていないのですが・・・
なぜか、今日だけ早く帰れました。
今日は2006年2月13日。笑
明日は、2月14日。
タイミングよくバレンタインデーじゃないですか!
ってなわけで(?)お菓子を作りました☆
帰り際にスーパーによって材料を買い込み、家に帰ってすぐ作り始めました。
が・・・
慣れないことをしたもんだからハプニングが。笑
全部混ぜて準備が完了して、焼くぞ!と思ったときにふと気づいた。
型がない・・・
うちにはパウンドケーキ型とタルト型しかありませんでした。![]()
タルト型じゃ全部入らないかもと思って、とりあえずパウンドケーキ型に。
お。なかなかおいしそうじゃない!?
ところが、いくら焼いても焼いても焼けない。。。
パウンドケーキ型は深さが深いので、あたりまえですが。
上に焦げないようにアルミホイルをかぶせ、結局1時間以上焼いてようやく焼きあがり!
気づいたら14日になってました。。。
でも、おいしそうでしょ?
チョコレートがとても濃いので、刻んだ栗の味はあんまり感じられませんでした。
もっと大きめに刻む方がいいかも。
私はチョコはビターが好きなのでおいしかったけど、甘いのが好きな人には
ちょっと甘みが足りない&ビターすぎかもしれないな~。
卵白を別立てするケーキなんて初めて作った!
めんどくさいことはキライなので。笑
でも、やってみたら意外と簡単♪
おいしかったし、また作ろ~っと。
ちなみに、栗を入れなければ「クラシックショコラ」だそうです。
それでも十分おいしそう![]()
【材料】
ブラックチョコレート 80g → 明治ブラック1枚(70g)でOK
バター 50g
生クリーム 100cc
卵 3個
ココア 50g
小麦粉 25g
砂糖 40g×2
栗の甘露煮 大8粒 (渋皮煮の方がおいしいらしいけど、なかった・・・)
【準備】
・ 卵を卵黄と卵白に分ける。
・栗は生地に混ぜる分を4粒ほど刻んでおく。
・バターとチョコレートを湯煎で溶かしておく。
【作り方】
1. 卵白をきっちり泡立てる、途中、砂糖を40グラム入れる。
2. 卵黄と砂糖(40グラム)を混ぜてさらに生クリーム、バターとチョコレートを入れる。
3. 2に泡立てた卵白を入れる。
4. ココアと小麦粉をふるって3に入れる。
5. 型に入れて180度のオーブンで25分位焼く(竹串で刺してつかなければOK)。
レシピは、こちらのサイト(チヨランドのお気楽生活 )からいただきました!


