今日も早く帰れました！
今日は本当に早かったので、久しぶりに平日にまともな料理ができました♪
実家でもらってきた野菜がくさらないかとヒヤヒヤものだったので、なんとか食べられてよかった～。
ズッキーニをもらってきたのですが、ズッキーニなんて自分で買ったことがない！
何に使えるのかわからない。。。
確かスープには入れるよね？ということで、ちょっと暑いけどスープにしちゃいました。
輪切りにしたらものすごい大きかったので、輪切りの方がかわいいのになーって思いながら半分に。
それでもでかかった！！
後はその辺にあったベーコン、タマネギ、ニンジン、ニラ、エリンギを適当に切って入れました。
味付けは、ベーコンとタマネギとニンジンを炒めたときに塩コショウをちょっとして、仕上げはチキンコンソメで。
素材が良かったのか、かなり適当に作ったのにおいしかった～♪
でも、ズッキーニが大量でした。(--;
半分くらい残しておけばよかったかも。
他に何に使えるんだろう？？？
スープだけじゃ寂しいので、もう1品作りました。
写真の奥に映ってるんですけど、即席漬けです。
キャベツとニンジンとピーマンとシソを塩でもんだだけ。(作ったっていえない。。。笑)
ベランダ菜園(笑)からシソを取ってきました。
ピーマンはちょっと失敗だったな・・・キュウリがなかったので緑が欲しくて入れてみたんだけど、苦かった。(>_<)
もっと小さく切ればよかったかなー？
今日はなかなか健康的な食事でした。
野菜三昧で！
明日は飲み会だし、これくらい食べておかないとねー。笑
