昨日のイノシン

昨日のイノシンのヘレの部分を使ってフライにしてみました。
美味しかったです。
臭みは全く有りません。

イノシシ捕獲

いのししを檻で捕獲しました。

通常は駆除活動で鹿ばかり捕獲していますが、久々に良いイノシシが入りました。

解体しましたが、まだ油は少なかったです。

匂いは殆どありません。良い肉です。

ビューエル 修理

徐々に分解

ビューエルの軽量化にはびっくりです。

殆どの部品がアルミです。しかも中はほとんど空洞で軽量化を徹底しています。

さすがハーレーの開発者