こんにちは♪
キッチンから幸せな循環を作りたい！
料理家 宇田川 みさきです^^
今年は日本でも
スーパーでのビニール袋の提供が有料になり、
エコバックを持参してお買い物や
マイボトルを持ち歩く人も増えてきましたね。
スタバでもプラスチックストローの廃止など
世界中の企業が取り組んでいるプラスチックフリーですが、
そもそも、なぜ
プラスチックを減らさなきゃ
いけないと思いますか？
・・・
海が汚れるから？
海洋生物を苦しめてるから？
燃やすと有害物質が出たり、
地球温暖化につながるから？
リサイクルできないゴミが大量にあふれてるから？
地球の石油資源を搾取し過ぎてるから？
・・・
どれも正解ですが、
どれもちょっと遠くの話のようで
どれも自分ごとじゃない気がするかもしれませんね。
ちなみに去年までの私は、
海に漂うプラスチックゴミが
海ガメやくじらを死に至らせてるからかな～
と思っていました。
下の写真は、海洋生物学者が
ウミガメの鼻に刺さったストローを
引き抜こうと格闘している動画からのものです。
YouTubeで話題となりましたが、
かわいそうでかわいそうで、見てて胸が締め付けられました。
でも、実は上記の理由以外に、
私たち自身や家族にも
プラスチックが与えている健康被害があるんです！
それは、
【マイクロプラスチック】
を知らないうちに食べている。
ということ。
マイクロプラスチックは、
プラスチックが粉々になったもの。
空気中に漂ったり、
海の生き物がプランクトンと思い食べて、
それが体内に蓄積され、
その魚を私たちが食べることで
１週間でクレジットカード１枚分もの
プラスチックを私たちは食べている
という研究結果があります！
衝撃！！！
じゃないですか？
そして、プラスチックには、
油を吸着する性質があって
海へ流れ出た汚染された油を
マイクロプラスチックもびっしりまとっています。
この他にも、プラスチックからは
環境ホルモンと呼ばれる物質が溶け出ることが
解明されています。
この環境ホルモンは、
内分泌を撹乱させたり、
生殖機能に似た作用があるため
アトピー
食物アレルギー
精神障害
不妊症
無精症
流産
などに大きく影響しています。
今、周りをみても
ほんっとにアトピーや鬱、
不妊で悩んでいる方が多いですよね。
普段何気なく使っている
ビニールラップや
プラスチックのお弁当箱を
そのまま電子レンジでチンなどすると
・・・
知らず知らずのうちに
私たちの身体にも取り込んでいるんです。
自分の代で症状が出ていなくても
次世代で出ることも多いです。
日本が大量のプラゴミを押し付けている
中国、タイ、マレーシア、ベトナムの
ゴミ処理をしている女性は
圧倒的に流産、死産が多く、
生んでも、奇形児や知能障害などの確率が高く
世界的に問題視されています。
私たちが出したゴミで、、、
胸が苦しくなりますね；－；
私は、ずーっと飲食業界に携わってきたので、
ストローやカップの使い捨て、
洗剤ドバドバ流し、
本当に人にも地球にやさしくない事をしてきました。
「身体にやさしいごはんを！」
なんて言ってきたのに。
そんな反省と悔しい思いも込めて、
今、こうして知ったことを伝えて
小さくても出来ることから環境にやさしいことをやっていいきたい！
と行動しています。
私が愛用している
【みつろうエコラップ】もその一つです♡
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オーストラリアの会社が大好きすぎて、
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