きのこ収穫

きのこ栽培開始から14日目

こんなんになりました。生え過ぎです。本当は鍋の日まで待とうと思ったんですけど、かさが開くと栄養が取られ過ぎて2度採りができなくなるらしいので早めに採りました。

採ってすぐ味噌汁にしました。きのこの味が濃いのは苦手なので念の為わかめを入れましたが、えのきはえのき。味の主張は特になかったです。

でもなめこのようなぬめりがあったので、かさの大きさも相まって、ほぼなめこでした

採った後。また生えてこないかなーと。期待中。