昨日は妹ﾁｬﾝもうちごはんだったので、数日前から、母ｻﾏが食べたがってたｶﾚ-にしました。
２人分のために、暑いｻｳﾅ状態の中、熱いｶﾚ-は作りたくないけど
最近じゃ滅多にうちごはんしない妹ﾁｬﾝのためなら、お姉ちゃん頑張ります(;｀O´)ﾉ
【野菜たっぷりカレー】
＊豚肉
＊じゃがいも
＊にんじん
＊大根
＊こんにゃく
＊油揚げ
野菜は火が通りやすいように薄く切って、豚肉と一緒に炒めます。
ある程度火が通ったら、同じく薄く切ったこんにゃくと短冊状に小さく切った油揚げを入れて、さらに炒めます。
お湯とだしを入れてｶﾚ-ﾙ-を入れて、煮込んだらできあがり（ﾟ▽^*）ﾉ
料理研究家の栗原はるみさんﾚｼﾋﾟをｱﾚﾝｼﾞしています。
料理研究家のﾚｼﾋﾟをそのまま作らずｱﾚﾝｼﾞしちゃうあたり、かなり恐れ多いですが(;^_^A
栗原ｻﾝのﾚｼﾋﾟは【和風ｶﾚ-うどん】のﾚｼﾋﾟなので、具材だけﾏﾈさせてもらいました。
油揚げが肉みたいな食感で、一瞬騙されますΣ(ﾟ□ﾟ;)
肉なしでもいいかも！！
大根は全く辛みも苦みもなく、違和感なし(^-^)v
こんにゃくのﾌﾟﾆﾌﾟﾆ食感も楽しめて、腸をきれいにしてくれそう♪
お試しあれ(´0ﾉ｀*)ｵﾎﾎﾎﾎﾎﾎ