お教室ビジネスコンサルタント
魚谷ミサです(o^^o)！
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米粉は時短！
米粉パンは簡単！
忙しいママにこそ！
米粉パンは
このような切り口や
キャッチフレーズが多いです。
その切り口は事実ですが、
米粉パンも小麦パンも
パン作りには
色々な方法があって
米粉パンが流行りだしてから
様々な【やり方】を見かけるようになりました。
じゃあどのやり方をやれば正解なの？
って疑問が湧くと思うのですが
どのやり方も自分が美味しいパンだと思えたら
正解だと私は思います。
どのやり方も
パンにはなります。
例えば、
オーバーナイトを使った場合
通常は復温が必要。
でもその
復温を時短で叶えるために
（発酵を短縮するため）
小麦パン含め、
レンジで温める方法というのは
存在しています。
でも酵母は生き物なので
どんな発酵、復温させるのかでは....🙈
仕上がりは異なります。
だからこそ
・どんなパンに仕上げたいか？
・どんなやり方が自分に合ってるか？
これは自分ビジネスでも
同じことが言えるんだよね。
凄そうな人がやってることが
自分に合うかなんてわからないし
パン以上に
無限にやり方がある世界だから
人の言うことを
一度やってみたけど
合わなかったなんてザラにあると思う。
私もその一人。
合わなかったこと
違和感を感じながらやってたこと
実はたくさんある。
最後は
誰かが言ってる
ノウハウ、やり方よりも
自分に合った方法を
選べば良いよね。
なんでも
セオリーがあるのは事実だし
もちろん一度は
試してみないとわからないのだけど🥹
結局ノウハウなんて
誰かがやってみて
うまく行った成功法則なだけ。
どっかのおっさんが
提唱してるだけ🤣
（ビジネス書って男性が多いよねw）
パンも理論はもちろんある。
それも知りながら
色んなやり方があるし
試してみると良い。
場所やイベントに合わせた
パン作りをしたり
その時々の作り方を
採用したらOK。
時短の価値観も
人それぞれ。
ちなみに
究極の時短は
ベーキングパウダー米粉パンかな？🥹
（私は好みでは無い🤣）
皆はパン作りで
大切にしていることは何？
良かったら教えてください(^^)
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魚谷ミサ（拝）