赤くて3倍

某ガンダムの人ではありません、私はシーマ様派です( ˙罒˙ )

とまあ、ガンダムは置いておいてw

1年に1回のイベントwいくら祭りですよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

今年は2キロ頼んでみました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

小ぶりだけど、粒がしっかりしていていい感じです( ˙罒˙ )

うちのいくらの作り方は、漁師だったおじの作り方で、酒もみりんも入れません

ほぐし網も使いません

しょっぱい塩水にいくらを漬けて、ひやすら手で解していくのです( ˙罒˙ )

10腹はなかなかボリューミー(^ω^;)

ほぐして、何度か水洗いして、ゴミを取って行きます

左が塩漬けで、右が醤油

塩漬けはちょっと珍しいと思いますが、醤油より長持ちします( ˙罒˙ )

しょっぱい位の塩水に、30～1時間漬けて、味見をしてザルにあげて完成

醤油の方は、水切りしたいくらに醤油(適当)

と、昆布の細切りを入れて塩と同じ位漬けて、瓶に詰めるだけです(∩´∀`∩)

ずっと中腰だったから腰にくるw

今晩は鮭焼いて、いくらとはらこ飯にしよう(∩´∀`∩)

おまけひでこ

かあしゃん構ってくれないからヒマです( ˙罒˙ )