ブログネタ:カレーの肉は牛?豚?鳥?
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私は牛 派!
いつもブログをご愛読いただき、ありがとうございます

こんばんは![]()
今日の二つ目のブログは、ブログネタからカレーの肉は牛?豚?鳥?に
ついてコメントします
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私は、カレーのお肉は牛です![]()
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関西は、だいたい牛肉が多いと思います![]()
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1時間ぐらい煮込むと牛肉がとても柔らかくなり、ジュウシーなお肉だと
牛肉が繊維のようにほぐれてその後のサシの所の油がジュワツと出て
とても美味しいし、牛肉独特の旨味成分がたっぷり入ったカレーは、
抜群に美味しいです![]()
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今日はこのブログネタをみたので、豚肉でハヤシライスを作ってみました
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春限定新タマネギと、セロリ、にんじん、エリンギをたっぷり入れて、お野菜が
とろけるぐらい煮込みました![]()
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赤ワインと月桂樹の葉も入れています
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春限定の新タマネギは、煮込み料理がとても甘くなります
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どんなお肉でも、そのお肉に合ったルゥだと美味しくなると思います![]()
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最後までブログにおつき合いいただき、深く感謝いたします![]()
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これからもよりいっそう応援賜りますよう、お願いいたします![]()
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