ミシュラン

ミシュランの☆なんてあまりアテにならないんじゃない？なんて罰当たりなこと思っていたワタシ。



先日立て続けにミシュランから☆をいただいたお店に行かせていただきました



一軒目は北新地『鮨さえ喜』さん。



やはり大人気で、小綺麗なカウンターのお席に補助椅子でやっと入れたくらい



一皿目のあん肝。

美味し過ぎる…



フォアグラかしら？と一瞬間違えるくらい



こんな美味しいあん肝初めて



鮑

ムッチリとした鮑に仄かに甘味のある肝ソースが絶妙
これも今まで食べたどの鮑より美味しいワ



鮨飯の上にたっぷりの雲丹とイクラが

なんて贅沢



何もかもが最高に美味しいかった




もう一軒目はフレンチの『HAJIME』さん




料理のお写真は撮らせてもらえなかったのでメーニューだけ



12時に来店したのに帰りはなんと16時



４時間食べっぱなし



お料理からデザートまで全部で14皿(だったと思う？)


どのお皿も度肝を抜く発想でしかもちゃんと美味しい



やはり☆は確かです


ミシュラン恐るべし。