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こんにちは、

防犯カメラ活用

スタッフワーク改善コンサルタント

菊池研太です。

お店を繁盛させるためには、

お客様にまた来たいと

思ってもらわなければなりませんね。

また来たいと思わせるお店で、

お客様は何を見ているのでしょうか。

■お客様はお店を減点法で見ている

お客様は無意識にお店の全てを

見ていると思ってください。

さらに、減点法でお店を評価しています。

その中で、数ある競合店を比較して

また使うかどうかを

これまたほぼ無意識に判断しています。

しかも、お客様ごとに見る部分と点数が

違います。

それでも共通して見ている部分があります。

清掃
従業員
レイアウト

この３つが

また来たいと思うかどうかに

大きく影響します。

■意外と気づかないレイアウトの問題

清掃と従業員は言わずもがな。

レイアウトについては、

意外とみているという印象です。

たとえば、

座席の配置：動きづらい、狭い
待合席：記入シートの場所が邪魔、書きづらい
待合席：後から入りづらい
セルフサービス：カップ、カトラリ、ごみ箱の位置がわかりづらい

等です。

■問題発見のための目線

これらを発見するためには、

お客様の目を持たなければ、

なかなか見つけることができません。

お店に慣れてしまった従業員だと

なかなか初心にかえって

お店のレイアウト問題を見つけるのは

難しいものです。

アンケートを取る、

外部の意見を取り入れる、

防犯カメラの映像等、角度を変えてみてみる

これらの視点を取り入れてみることで

すぐにできて、効果が現れる対策が

見つかることもありますよ。

　お問い合わせはこちら　

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■こんな悩みはありませんか

・改善したいところはあるが時間がない

・従業員の様子が気になる

・従業員が本当に困っていることを知りたい

・トラブルなどの状況を把握したい

・従業員をしっかりと守りたい

・客数・利益が伸びない

・クレームが多い

見えていれば解決につながるケースは

数えきれないほど発生しているはず。

こんなお悩みを、以下のサービスで解決していきます。

①オーナー様ヒアリングによる問題点の明確化

②問題点に合わせた防犯カメラの設置・調整

　※一度設置した後は、向き・ピントの調整

③記録映像を分析し、レポートを作成

④レポートからの課題の実施支援

以上を1セットとして繰り返すことで

各種問題を解決していきます。

オーナー様自身でやっていただくことは2点です。

①のヒアリングに参加していただくこと

④を店舗で実施していただくこと

サービスを総合的に実施していただくことで

次のメリットがあります。

オーナー様自身のメリット

・見えていなかったところの課題を把握できる

・常に見えていることで気づきを増やせる

従業員のメリット

・公平な評価が期待できる

・他の従業員を見ることで仕事の上達が期待できる

防犯カメラ設置のメリット

・従業員の安全・安心

・事実の確認ができ、先入観なく物事を把握できる

改善を繰り返していくことで、従業員が

「もっとこの店で働きたい」と、感じます。

これこそが、本サービスの最大の目的です。

オーナー様のビジネスが従業員とともに成功するために

このサービスを提供させていただきます。

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最後まで見ていただき、

ありがとうございました。

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お客様が、「また来たいかどうか」を判断する意外な視点とは？