今日はどんより曇り空

午後からは

の予報
チャリで出掛けた子供達が気掛かりです

夏野菜が豊富です
先日のプチ収穫祭（笑）
あの後どんなメニューに変身したか？

紹介したのは私がちょこっと作っている
グリーンな野菜でしたが
義母作の取り放題のお野菜と合わせていただきました(o^～^o)

まず一昨日のメニューから
オクラと茄子のめんつゆのお浸し

んん！？
どこかで似たようなのを見た事があるゾ（笑）
揚げ茄子のめんつゆバージョンも好きですが
この日のメインは豚の生姜焼き
さっぱりいきたかったのでコレ！

お次はバジル
バジルといえばやっぱりトマト

モッツァレラチーズをサンドしバジルソースを添えました
真ん中の葉はイタリアンパセリ
ただの飾りです
でもコレお肉と相性バッチリ(^O^)g
生姜焼きとレタスと一緒に包んで食べたら
オイスィーかった(o^～^o)
モロヘイヤは玉葱と共に
とき卵を落としたお味噌汁になりました

そして昨日はピザを焼きました

一昨日作ったバジルソースを塗り
トマトとバジルとチーズのトッピング

オーブンのお任せ機能でちょっとこんがり目(>_<)
しかも「弱め」に設定したのに～
でもコレ！ヒットです♪
ピザソースの代わりにバジルソース
バジルの香りとみずみずしい甘いトマトが絶妙なバランス(^O^)g
また作りたいピザです
バジルがもっとあったらなあ…

あとは定番のソーセージのピザと
プチトマトとイタリアンパセリとハムのピザ

パセリはちょっとクセか゛あるかも…？
息子が「この草ヤダ！」と言いながら…
食べてました（笑）
大人な味？ですね（笑）

甘いトマトは熱を通してもやっぱり美味しい(o^～^o)
こんな贅沢な食べ方が出来るのも今のうちv(^o^)

夏野菜バンザイです＼＾o＾／

☆収穫後のメニュー☆